Es handelt sich um den Blauschimmelkäse der Landwirtschaftsschule von Cerrito, wie die Pressemedien berichten. Der Blauschimmelkäse stammt von der iberischen Halbinsel in Europa, zu der Spanien, Portugal, Andorra und Gibráltar gehören. Neben der Goldmedaille gewann der Käse aus Cerrito fünfmal Bronze in verschiedenen Kategorien. Hinter dem Erfolg steht der Käsemeister Ricardo Negrete. Den Jugendlichen in der Landwirtschaftsschule zeigt er, wie man in der Lebensmittelproduktion Tradition, Innovation und Praktisches zusammenbringt, um ein hervorragendes Produkt herzustellen und somit selbst Jungunternehmer werden kann. Die Landwirtschaftsschule in Cerrito wird von der Stiftung Fundación Paraguaya unterstützt. („Kit de Prensa“/ZP-30)
