Heute Abend ab 18 Uhr 30 wird der Wettbewerb um den Nachhaltigkeitspreis in der Fleischproduktion offiziell vorgestellt. Der Arbeitstisch MPCS lädt dazu auf das Expo-Gelände Pioneros del Chaco ein. Dort können sich Personen, Unternehmen, Genossenschaften und Erzeugergemeinschaften in ein System eintragen, dass die Fleischproduktionspraktiken erfasst und bewertet. Das System nennt sich Sustainable Livestock Self-Assessment System, kurz SAGAS. Es kann unter www.carnesostenible.org abgerufen werden.
Das Sagas ist ein grundlegendes Instrument für den Erzeuger bei der Entwicklung und Bewertung nachhaltiger Praktiken. Mit Hilfe eines Fragebogens werden die Faktoren für eine nachhaltige Tierhaltung ermittelt, wobei sechs Grundsätze berücksichtigt werden: natürliche Ressourcen, Einzelpersonen und Gemeinschaft, Tiergesundheit und Tierschutz, Lebensmittel, Effizienz und Innovation sowie wirtschaftliche Lebensfähigkeit. Am Ende wird eine Punktzahl vergeben, die den Grad der Nachhaltigkeit angibt, die das Produktionsmodell des Teilnehmers aufweist. Dieses Instrument ist kostenlos, freiwillig und vertraulich, und schnell. Es liefert die Ergebnisse sofort. Der Arbeitstisch “Nachhaltige Fleischproduktion” will mit dem Wettbewerb diejenigen unter den Fleischproduzenten belohnen, die auf ihrem Betrieb bewusst nachhaltige Praktiken anwenden. Die Anerkennung ist eine Initiative des MPCS in Zusammenarbeit mit der Organisation „Alliance for Sustainable Development“, zu Deutsch Allianz für nachhaltige Entwicklung. Unterstützt wird der Wettbewerb von der US-Agentur für internationale Entwicklung, USAID und Partnerunternehmen.
Der paraguayische Runde Tisch für nachhaltiges Fleisch bringt alle Glieder der Wertschöpfungskette für Rindfleisch zusammen. Dieser Prozess soll Paraguay zu einem weltweiten Maßstab für die nachhaltige Rindfleischproduktion machen. Nachhaltiges Fleisch ist laut dem Arbeitstisch das Produkt eines sozial verantwortlichen Prozesses, der die Umwelt und den Tierschutz respektiert, wirtschaftlich tragfähig ist und alle Akteure der Wertschöpfungskette einbezieht.
Die Allianz für nachhaltige Entwicklung ist eine Initiative von WWF-Paraguay und USAID-Paraguay. Partner sind dort unter anderen die Asociación Agropecuaria de Agua Dulce, APAD, die Vereinigung von Bürgermeisterämtern des zentralen Chaco, Fecoprod, Minerva Foods, der Arbeitstisch nachhaltige Finanzen MFS, der schon erwähnte Arbeitstisch nachhaltiges Fleisch, MPCS und die Kooperative Neuland. Der Wettbewerb um den König der nachhaltigen Fleischproduktion 2022 startet heute Abend bei Pioneros del Chaco.
